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一斤豬肉30塊,消費者犯難:豬肉何時能降價?專家給出了答案

2019-10-14   閱讀數:1426   來源:畜牧招商   編輯:小金

  自從生豬價格在今年8月創了歷史新高以來,豬肉的價格走勢就成了很多人一直關心和熱議的話題,畢竟豬肉是生活中最主要和最常吃的肉類,市場和餐桌上都不能長時間缺肉,為此國家和相關部門也想了不少辦法,考慮到國慶期間是豬肉的消費高峰期,之前半個月里前后3次一共向市場投放了30000噸國家儲備肉,這一方面是為了緩解市場上豬肉供應緊張的局面,同時也是為了穩定豬肉價格。

  事實上,除了國家大規模投放的儲備凍豬肉之外,很多地方政府也有儲備豬肉,杭州,濟南等城市都有向市場投放政府儲備的平價豬肉。然而即便如此,9月底豬肉價格趨于穩定的局面卻沒能維持多久,進入10月份以來,全國各地的豬價再度一路高歌猛進,目前的統計數據顯示,豬價行情已經實現了連續8天的上漲,廣東等地的生豬價格已經突破了18元一斤。

  生豬價格暴漲對農村的廣大養殖戶來說似乎是個好消息,卻讓大量的消費者犯了難題:國慶節之后豬肉價格又開始猛漲,這下就連儲備肉恐怕也都不管用了,畢竟儲備肉的數量是有限的,與市場需要的豬肉數量相比幾乎不值一提,從目前的行情來看,市場上隨隨便便的一斤豬肉都要30元以上,實在有些吃不起。所以很多消費者最關心的一個問題就是:豬肉什么時候才能恢復正常價呢?而一些養殖戶和專家給出的答案都是:豬肉在短時間內恐怕很難降價。

  10月份的豬肉價格之所以會再度上漲,最直接和主要的原因就是缺豬。受非洲豬瘟疫情的影響,不少養豬戶損失慘重,信心受損,紛紛退出養豬的隊伍,導致生豬存欄數量嚴重不足,目前雖然大部分農村地區都已經恢復了生豬養殖,但是要想有穩定的生豬供應,卻不是短時間內就能做到的。相對于雞鴨之類的家禽,生豬的生長周期要長很多,按照養殖戶的說法,從新出生的仔豬到能夠出欄的成年豬,至少需要7個月左右的時間,加上母豬懷孕4個月,差不多要一年的時間。

  另外,仔豬從出生到受孕需要7個月的時間,現階段能繁的母豬數量不足,如果把出生的仔豬留作母豬的話,也需要18個月才有肥豬出欄,考慮到今年5、6月份已經有不少地方的養殖戶開始復養了,所以很多養殖戶和專家認為要想豬肉價格往正常價格靠攏,至少要等到2020年。而且就算有國家政策的支持,農村的一些散養戶復養的積極性目前仍相對較低,如果從這之后開始復養的話,生豬的出欄時間還會推遲。

  除此之外,生豬供應不足很大程度上是受非洲豬瘟疫情的影響,所以疫情的防控情況也會影響到生豬的價格走勢,目前非洲豬瘟疫情雖然已經得到了一定的控制,但是9月份仍然發生了兩起非洲豬瘟疾病,在下一階段,非洲豬瘟仍然是生豬養豬發展的阻礙因素,如果不能消除豬瘟疫情的影響,豬肉價格恢復正常的時間還要延遲。

  由此看來,因為非洲豬瘟疫情,養殖戶的復養積極性和生豬生長周期的影響,豬肉價格在短時間內很難降價,要想恢復到正常價格至少也得到2020年,隨著下半年對豬肉消費的增加,不知道年底的豬肉行情會怎么樣呢?(來源:山農老兵)

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